Leberkas Pepi (Linz, Leonding, London!)

Das Walhalla des Leberkäses (oö-isch: Lebakaas) befindet sich unweit des Linzer Hauptplatzes. Beinahe 10 verschiedene Sorten (u.a. Puten-Joghurt...) werden hier angeboten. Die Filiale in LONDON hat´s leider nicht geschafft, schade - die Engländer stehen anscheinend doch mehr auf Fish&Chips!!!

Attwenger (Bad Ischl)

Der Attwenger versprüht vom Keller bis zum Dachgiebel Ischler Monarchie-Flair, ohne aber auch nur ansatzweise verstaubt oder gar alt zu wirken. Die Küche verspricht und hält höchstes Niveau. Wer in der Nähe ist, muss hier vorbeischauen!

Jausenstation Holzinger Bauer (Mondsee)

Unter den Obstbäumen mit Blick auf den Mondsee, vergißt man die Zeit. Das UNPACKBAR gute Bratlfett oder die opulente Brettljause schlagen sich zwar etwas auf die Hüften, aber man lebt nur einmal. Unbedingt reservieren, denn es gibt sehr viele Fans! Achtung: nur an 3 Tagen die Woche geöffnet! Unbedingt reservieren!Oberburgaus 12, 5310 Mondsee,Tel. +43 (6232) 3841

Jausenstation Aschinger Bauer (St. Wolfgang)

Viel mehr als nur Jausenstation: direkt neben der Schafbergbahn ist der Aschinger ein Treffpunkt für Familien, Freunde, Genießer und Wanderer gleichzeitig. Unwahrscheinlich gut sind u.a: die Bauernkrapfen, die Ausicht und die frühen Abendstunden im Sommer. Juli und August täglich bis 18Uhr geöffnet, während der übrigen Zeit: Dienstag Ruhetag. 10.00 - 20.00 Uhr. Auffahrt oberhalb des hinteren Campingplatzes. Ried 15, 5360 St. Wolfgang, Tel. +43 (6138) 2578.

Fischerei Höplinger (St. Wolfgang)

Noch näher am See kann man wohl nicht essen. Quasi vom Wasser in den Mund gibt es hier die besten Fische vom See, serviert vom Master himself - und zwar barfuß! Und wenn man besonderes Glück hat, werden unter der Laube ad hoc Stanzeln gesungen. Unvergesslich! Ohne Reservierung geht garnichts.

Gasthaus Rettenbachmühle (Bad Ischl)

Hausmannskost, wie sie im Buche steht - Qualität und Service  sind seit Jahren unverändert gut. Was einen immer auf’s Neue begeistert sind die ausgefallenen Nachspeisenkomibnationen die anstandslos erfüllt werden und vor allem die wirklich großzügigen köstlichen Portionen. Bodenständige Küche, schattiger, ruhiger und sehr idyllischer Gastgarten. Geöffnet Mi-So, 11-22 Uhr, durchgehend warme Küche! Hinterstein 6, 4820 Bad Ischl, Tel. +43 (6132) 23586

Gasthaus Moar Sepp (Andrichsfurth)

Der abgelegene Bauernhof ist das Wallhalla des legendären “Bratl in der Rein”, serviert mit Würstel und Stöcklkraut.  GPS nicht vergessen sonst ist man garantiert verloren... Pötting 12, 4941 Andrichsfurth, Tel. +43 (7750)33020, E-mail: moarsepp@aon.at, Öffnungszeiten ab 18 Uhr, Ruhetage So&Mo

Gasthof Hupfmühle (St. Wolfgang)

Auch wenn die Wartezeiten manchmal etwas länger sind, sollte das nicht abschrecken: denn es zahlt sich aus, hierher zu kommen. Bekannt für den guten Fisch, das malerische Ambiente -  und vor allem für die kühle Brise vom Bach: auch an Sommerabenden unbedingt eine Jacke nicht vergessen!

Würstlfranz (Frankenburg)

Einzige wahre Alternative zum Salzburger-BOSNA! Der Würstlfranz in der bekannten Würfelspielgemeinde Frankenburg hat´s heraus, und sollte sich jemand via Ried im Innkreis in Richtung Attersee durchschlagen, dann sollte er/sie hier unbedingt Station machen.

>>> An der Vöcklamarkter Straße gegenüber der Shell-Tankstelle, beim Fußballplatz. Täglich außer Sonntag geöffnet ab 9Uhr bis open End!

Fridrich

Laut Eigendefinition ist das Fridrich ein mehrfach ausgezeichnetes "getränkeorientiertes Gastlokal". Seit 1986 geöffnet, hat es angeblich bisher keinen einzigen (!) Schließtag erlebt. Direkt in der engen Steingasse gelegen, zählt das Fridrich sicherlich zu den absoluten Kultlokalen der Mozartstadt.

Noch mehr Geheimtipp: Ein Besuch im Fridrich läßt sich übrigens wunderbar mit einem Abstecher zum Imbisslokal am Giselakai verbinden, dort gibt es den besten Dürüm von Weit-und-Breit!

Imbiss Troja

Der definitiv beste Dürrüm westlich der Enns! Um 3 Uhr früh in Kombination mit einem Trumer Bier mit Blick auf die Feste Salzburg genossen - DAS brennt sich ein im Gedächtnis!

5020 Salzburg, Giselakai 15. Öffnungszeiten: täglich außer Sonntag ab 19Uhr bis 4Uhr früh

Balkan Grill

DIE GEBURTSSTÄTTE DES BOSNA, liegt (angeblich) genau hier in der unscheinbaren Passage des Haus Nr. 33 (zw. Dantendorfer) in der Salzburger Getreidegasse. Das absolute kulinarische Highlight gibt es bereits seit 1950! Ein Stopp beim Bosnastand DARF einfach bei einem Salzburgbesuch NICHT auf der 2-do-Liste fehlen, genauso wie der Trzesnievsky in Wien! Den geschichtlichen Hintergrund und Rezeptinfos gibt es hier.

Öffnungszeiten: Montag-Freitag 11-19 Uhr, Samstag 11-17 Uhr,, Juli-Dezember: Sonntag 16-20 Uhr.

Quelle: www.priesteregg.at

Priesteregg Alm

Diese Hütte zählt wohl zu den außergewöhnlichsten Almgasthöfen in Österreich. Versteckt oberhalb von Leogang findet man hier noch herzliche Gastfreundlichkeit gepaart mit exzellenter Küche. Spezialität des Hauses ist das "Hut essen" und wenn die Wirtin gut gelaunt ist, dann tanzt (!!!!) sie mit ihrem Team auf dem Balken über der Stubn. Ein Abend auf der Priesteregg Alm wird so garantiert zu einem unvergesslichen Ereignis!

Bellevue Alm (Bad Gastein)

Eine Legende in den Alpen. Die Anreise erfolgt im Sommer zu Fuß aus dem Ort und im Winter mit dem Sessellift bis vor die Haustür. Hier gibt´s das beste Fondue in den Bergen. Nach dem Essen fährt man mit den hauseigenen Schlitten ins Tal. Ein wirkliches Highlight!